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Prix : les légumes et la viande tirent l’inflation vers le haut

Par EL BARHRASSI Meryem -le

Prix : les légumes et la viande tirent l’inflation vers le haut
Les prix alimentaires repartent à la hausse au Maroc. En mars 2026, légumes, fruits et viandes pèsent sur le budget des ménages, dans un contexte marqué aussi par la flambée des carburants.

La pression sur les prix se confirme. Selon le Haut-Commissariat au Plan, les produits alimentaires ont enregistré une hausse notable entre février et mars 2026, tirée en premier lieu par les légumes, dont les prix ont bondi de 9,7 %.

 

Les fruits (+2,6 %) et les viandes (+2,4 %) suivent la même trajectoire, tout comme le poisson et les fruits de mer (+1,3 %). Le café, le thé et le cacao affichent une progression plus contenue (+0,3 %). À l’inverse, certaines catégories enregistrent un recul, notamment les huiles et matières grasses (-2,4 %), ainsi que le lait, le fromage et les œufs (-0,2 %).

 

Une inflation mensuelle portée par l’alimentaire et l’énergie

 

Au global, l’indice des prix à la consommation a progressé de 1,2 % en mars par rapport au mois précédent. Une hausse portée principalement par les produits alimentaires (+1,9 %), mais aussi par les produits non alimentaires (+0,6 %).

 

Dans cette seconde catégorie, les carburants jouent un rôle déterminant. Leurs prix ont grimpé de 10,7 %, contribuant à alourdir la facture globale pour les ménages.

 

Des hausses généralisées dans plusieurs villes

 

La hausse des prix touche l’ensemble du territoire, avec des variations selon les régions. Les plus fortes progressions ont été observées à Guelmim et Al Hoceïma (+2,7 %), suivies d’Errachidia (+1,8 %) et d’Agadir (+1,6 %).

 

D’autres villes enregistrent également des hausses notables : Safi (+1,4 %), Tanger (+1,3 %), Marrakech, Dakhla et Béni Mellal (+1,2 %), ainsi que Casablanca, Oujda et Tétouan (+1,0 %). La tendance reste généralisée, même si certaines zones affichent des progressions plus modérées.

 

Une inflation contenue sur un an, mais des tensions persistantes

 

Sur un an, l’indice des prix affiche une hausse de 0,9 % en mars 2026. Une évolution alimentée par la progression des produits non alimentaires (+1,1 %) et, dans une moindre mesure, des produits alimentaires (+0,6 %).

 

Dans le détail, les variations restent contrastées. Certains secteurs reculent, comme les loisirs et la culture (-0,4 %), tandis que d’autres progressent nettement, à l’image des biens et services divers (+3,5 %).

 

L’inflation sous-jacente, qui exclut les produits volatils et réglementés, suit une trajectoire différente. Elle progresse de 1,0 % sur un mois, mais recule de 0,6 % sur un an.


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